Brochette de Pur Brebis Pyrénées et jambon de Bayonne au piment d’Espelette

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Crédit Photo : PL. Viel / V. Drouet pour Pur Brebis Pyrénées

Pour 4 personnes :

180gr de fromage de brebis Pyrénées

8 tranches fines de jambon de Bayonne

1 cuillère à soupe de piment d’Espelette

Préparation : 10mn

Taillez le fromage en cubes de 1cm de coté.

Mettez-les dans un bol avec le piment, roulez les dedans.

Taillez le jambon en lanières, enroulez les cubes de fromage au piment avec.

Montez les brochettes avec les cubes, servez.