C’est au sein de l’hôtel du Louvre que s’invitera la première brasserie Bocuse à Paris. Entre le Palais Royal, l’Opéra Garnier et le plus grand musée du monde, ce 4 étoiles qui se refait une beauté accueillera l’esprit de l’ancien cuisinier du siècle, icône de la gastronomie lyonnaise et du savoir-faire français. Un lieu mythique où la carte proposera poulet de Bresse à la crème et aux champignons, quenelle de brochet, gratin de macaroni à la lyonnaise, sans oublier les gaufres Grand-Mère pour les palais sucrés. On nous promet que l’esprit de « Monsieur Paul » sera présent dans toutes les assiettes, alors c’est tout bon… www.hoteldulouvre.com