Bouchées de carpaccio à l’italienne

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Pour 4 personnes / 12 pièces

Préparation : 15 min

Liste des ingredients :

2 barquettes de carpaccio Charal
12 billes de mozzarella
Sel
Poivre
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à soupe de crème de vinaigre balsamique

Dans un saladier, mélanger la crème de vinaigre balsamique avec le sel, le poivre et l’huile d’olive.

Ajouter les billes de mozzarella dans cette préparation et mélanger.

Enrouler ensuite une tranche de carpaccio autour de chaque bille.