Basile ARNAUD « Le Jardin », Hôtel de Mougins (Mougins)

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Diplômé du Lycée hôtelier Paul Augier (Nice), le Chef Basile Arnaud a parcouru le monde (Etats-Unis, Australie, Asie…) avant de revenir en terres provençales et d’intégrer en 2016 le restaurant de l’Hôtel de Mougins ,situé en dehors des autoroutes gastronomiques, lequel mérite amplement votre détour sur la route qui relie Antibes à Mougins, près des golfs et autres cossues demeures. Si le cadre du « Jardin » est authentiquement provençal, la cuisine se nourrit des expériences culinaires que le Chef a pu faire lors de ses voyages à l’étranger. L’authenticité et la qualité sont au rendez-vous dans des assiettes colorées et pleines de fraîcheur, grâce aux nombreux légumes et herbes aromatiques qui composent quotidiennement le panier de Basile Arnaud, lesquels vont accompagner les viandes, volailles et poissons de premier choix.

Toute la journée, une carte snacking est en mise place l’été autour de la piscine. Les 51 chambres et suites disposent d’un balcon-terrasse ou d’un petit rez-de-jardin. De style provençal agrémenté d’une touche de contemporain, elles sont réparties au sein de quatre mas provençaux idéalement conçus pour que chacun puisse profiter d’une vue sur le jardin. Dépaysement et repos garantis.

205 avenue du Golf

06250 Mougins

Tel : 04 92 92 17 07

www.hotel-de-mougins.com