Madame Soubinh aux commandes des cuisines des Trois Nagas sera présente à l’Hôtel du Collectionneur (Paris) mercredi 20 mars 2019 à partir de 19h. Evénement réservé aux professionnels sur invitation nominative. redaction.vinsetgastronomie@gmail.com.
A Passy, avec vue sur la tour Eiffel, le restaurant Thaï Aux Trois Nagas présente la cuisine Thaï la plus élaborée dans un environnement de qualité mêlant le meilleur du moderne et de l’art thaïlandais. Chef passionnée, Madame Soubinh a tenu les cuisines du Reuan Thai jusqu’en 2015. En fonction des saisons, le chef reconstruit la carte et les menus sont renouvelés pour aboutir à une cuisine thaïe authentique mais néanmoins adaptée à nos palais occidentaux avec une créativité tout à fait étonnante dans les desserts…Sa recette signature est la salade de fleur de bananier, à découvrir absoluement. Une adresse à ne pas manquer. www.auxtroisnagas.fr
