Élue Meilleure Torréfactrice de France 2017, cette femme inspirante, diplômée en biologie végétale et chercheuse en agronomie, passe son temps entre ses brûleries de Châtillon, de Rouen ou du Havre, et les plantations du Guatemala au Nicaragua, en passant par le Brésil et l’Ethiopie, a` la recherche du meilleur café, dans une démarche éthique et équitable. Ecoutez-la, elle est capable de faire aimer le café filtre à un adepte forcené de l’expresso. www.cafecaron.com