28/29 NOVEMBRE – Food Hôtel Tech, salon des nouvelles technologies de l’hôtellerie-restauration

91

A quoi ressemblera l’hôtellerie-restauration du futur ? Applications, logiciels et objets high-tech feront bientôt leur apparition dans le quotidien des restaurateurs et permettront une automatisation de certaines taches. Déjà, on retrouve des services d’inventaire en ligne qui permettent aux restaurateurs de commander des produits. Dans ce cas, le logiciel réalise lui-même les bons de commande et le restaurant n’a plus qu’à réceptionner le colis quelques jours plus tard.

Réunissant toutes les technologies futuristes ayant pour objectif de développer le monde de l’hôtellerie-restauration, l’évènement Food Hôtel Tech se déroulera les 28 et 29 novembre prochain à la Porte de la Villette. Au cours de ces deux jours , tous les acteurs du milieu seront rassemblés et tenteront de trouver les pépites technologiques de demain. Au total, près de 2500 personnes y sont attendues. Plus d’informations sur www.food-hotel-tech.com.