28/09 au 06/10 – Le chef 3 étoiles David Kinch prend ses quartiers dans 3 cuisines françaises

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credit David Morganti
credit David Morganti

Pour célébrer les 15 ans du restaurant californien triplement étoile Manresa, son chef David Kinch investira les cuisines de trois grands Relais & Chateaux français cet automne.

Les 28 et 29 septembre, il sera au Taillevent à Paris, restaurant parisien du chef Alain Solivérès et connu pour sa selle d’agneau en croûte de sel. Le 4 octobre à l’Oustau de Baumanière et le 6 octobre au Petit Nice aux côtés de Gérald Passédat.

Lors de ce voyage gastronomique, David Kinch reviendra à ses origines et pourra apporter son talent et son influence aux grands chefs de notre pays. Après avoir fait une partie de son apprentissage en France, il décide d’y revenir pour célébrer l’art de vivre à la française et pour profiter de ce pays qui fut une de ses grandes sources d’inspiration.