Le prochain concours du Meilleur Elève Sommelier 2019 se tiendra les 23 et 24 mai à la Cave Chapoutier à Tain l’Hermitage. C’est en effet Michel Chapoutier qui a créé cette belle manifestation destinée à encourager les nouvelles vocations. Le métier de sommelier est de plus en plus recherché car beaucoup de jeunes sont pris par la passion du vin et cherchent à y forger un avenir. Il est intéressant de notre que beaucoup de jeunes femmes sont intéressés par le vin et ses débouchés. Vins & Gastronomie s’associe pleinement à cette belle initiative prise par Michel Chapoutier qui déclarait en 1993 « Le métier de sommelier est de plus en plus prisé, notamment par les femmes. Il exige de nouveaux savoir être pour transmettre la passion du vin, de la parcelle jusqu’au verre. Le sommelier d’aujourd’hui n’est plus seulement un grand connaisseur du vin. C’est un maître de cérémonie, capable de captiver sa clientèle par son discours, son élocution, sa gestuelle et ses accords. Bref, par son charisme ! ». www.chapoutier.com