13 JANVIER – Fête de la truffe à Chinon

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Le Syndicat de la Truffe Rabelaisienne ré-édite son rendez-vous annuel pour une troisième Fête de la Truffe, autour de la place de l’hôtel de ville. Les apporteurs se succèderont pour que vous puissiez les rencontrer et acheter vos truffes toute la journée.

Au programme, des démonstrations de cavage, des ateliers ludiques de découverte de la truffe, de sa culture, de sa gastronomie, de son écologie et de son histoire, une présentation complète de la filière, de ses acteurs et de ses techniques. Vous pourrez sentir, observer et même goûter la Truffe sous toutes ses formes.

Comme l’année dernière, les restaurateurs de Chinon vous proposeront leurs créations truffées aux heures de repas. Et comme l’année dernière, vous pouvez réserver votre place pour le dîner de Gala, dans les mythiques Caves Painctes.

Plus de renseignements sur www.truffe-rabelaisienne.com