C’est à l’âge de 10 ans que le jeune Auguste Escoffier imita sa grand-mère qui préparait du café dans l’antre de la cheminée. Devenu un véritable rituel dans notre société contemporaine et  la 2e boisson la plus consommée en France après l’eau.

Avec l’appui de la Fondation Malongo, une salle sera entièrement dédiée à cet univers. Les visiteurs découvrent cette boisson, de sa plantation à la tasse, ses enjeux sociaux-économiques, mais également ses usages et différentes méthodes de préparation à travers des objets aussi rares qu’exotiques. Avec la dégustation de différents cafés Malongo, aurez-vous reconnaître les 1000 arômes du café ?

EN PRATIQUE
Musée Escoffier de l’Art Culinaire
Ouvert tous les jours de 10h à 13h et de 14h à 19h (horaires d’hiver à partir du 1er Octobre : 10h-13h, 14h-18h).
3, rue Auguste Escoffier
06270 Villeneuve-Loubet Village
Tel : 04 93 20 80 51

Présentation du Musée sur le Guide Online by V&G