Le Rhône du Nord au Sud, voyage entre Syrah et Grenache

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Le Rhône du Nord au Sud, voyage entre Syrah et Grenache
Le Rhône du Nord au Sud, voyage entre Syrah et Grenache

Après les Foires aux Vins, les grandes et moyennes surfaces se recentrent sur leurs références fondamentales. Parmi elles, vous trouverez ces trois vins rouges représentatifs de la Vallée du Rhône septentrionale -où la Syrah règne- et méridionale -où le Grenache est roi. Commençons par deux nouveautés, d’abord de la Cave de Tain l’Hermitage (à gauche) : la cuvée « Sélection Granit », Cru Crozes-Hermitage 2015 qui rend hommage au terroir granitique qui l’a vu naître. Sous sa robe violacée d’une grande profondeur se dégage une expression finement fruitée noire et épicée tant au nez que dans une bouche parfaitement équilibrée, qu’une belle côté de boeuf sublimera (9 euros chez Leclerc). Au centre, une autre nouvelle cuvée, « Les Héritiers », un Cru Rasteau 2014 proposé par la Cave de Rasteau (Ortas). Son assemblage constitue un véritable trait d’union entre Nord et Sud puisque composé pour moitié de Syrah, complétée par du Grenache (40%) et du Mourvèdre (10%). On apprécie sa texture veloutée en bouche, qui complète le nez ouvert sur les fruits mûrs à point et cette finale poivrée caractéristique de l’appellation (7,70 euros en GMS). Enfin, dernière trouvaille à signaler, le Côtes du Rhône Villages Visan « Classique » sur le millésime 2014 qui présente un assemblage complexe (Grenache, Mourvèdre, Carignan, Syrah) à partir de vieilles vignes, avec son nez expressif sur les fruits rouges, qui trouvent dans une bouche ample une prolongation fruitée mûre jusqu’en finale (4,99 euros chez Carrefour).