Chez les Rigoni, la production de miel est une tradition ancestrale et le résultat d’un savoir-faire séculaire. Aujourd’hui, les miels Rigoni di Asiago sont tous biologiques et proviennent exclusivement de ruches italiennes installées sur des zones parfaitement préservées. Non chauffé et préparé selon un procédé très strict et exclusif à la marque, “Mielbio” garde intacts les goûts et les arômes et préserve au maximum toutes les propriétés présentes naturellement dans le miel. Mielbio se décline aujourd’hui en 12 parfums, mono-fleurs ou mille-fleurs : 4 liquides (acacia, châtaignier, sapin, miel des bois) et 8 crémeux (oranger, citronnier, thym, fleurs, eucalyptus, pommier, tilleul et mandarinier) en pots de 300 g
Mielbio de citronnier est un délicieux miel épais, de couleur jaune pâle. Il a le goût et le parfum subtil du citron de Sicile, il est d’ailleurs riche de tous les arômes typiques de cette île où il est récolté. Il est l’allié parfait du magret de canard ou du cheesecake.
Mielbio des bois est un précieux liquide à la saveur enveloppante, riche et intense comme la végétation de la forêt. Sa couleur est ambrée et sombre et son parfum des sous-bois est très caractéristique des montagnes de la Vénétie où il est récolté en été. Il est idéal pour le goûter, irrésistible pour accompagner un yaourt ou des fromages de chèvre.
Découvrez aussi les autres produits Rigoni Di Asiago : Nocciolata, une pâte à tartiner au cacao et noisettes sans huile de palme, les confitures Fiordifrutta (24 goûts), ainsi que le sucre de pomme DolceDi sur www.rigonidiasiago.fr
