Pour Noël Palais Royal Traiteur vous dévoile sa surprise sous la forme d’un sapin gourmand, dont la structure en chocolat nous rappelle l’architecture de la Tour Eiffel. Mais qui aura quoi ? L’étoile qui brille au sommet éclaire les 8 à 10 boules de Noël dont la coque bicolore en chocolat (blanche et rouge) enferme un petit trésor : des tonalités agrumes et poivre de Sichuan se mêlent au crémeux de mascarpone vanillé autour d’un élégant biscuit au grand marnier, révélant ainsi une délicate crème brulée. Chaque boule de Noël est une part individuelle aussi légère que craquante. Au pied du sapin, point besoin de cadeaux… tout est dit, tout est là.
En vente sur : www.palaisroyal-traiteur.paris, pour 8 à 10 personnes, au prix de 380€.
